RECEITA PARA JANTAR ROMÂNTICO

Que tal preparar aquele jantarzinho para impressionar o seu amor?

Nossa sugestão é um prato leve, fácil de fazer e que desperta seus sentidos, paladar e olfato.

FILÉ DE PESCADA AMARELA, PURÊ DE BATATA E MIX DE FOLHAS

Ingredientes para a pescada:
2 filés de pescada
50ml de vinho branco
1/2 limão
Salsa picadinha

Cogumelos Paris à gosto
Sal
Pimenta-do-reino
Azeite

Modo de preparo da pescada:
Corte o filé e deixe marinar com 50ml de vinho branco, meio limão, salsa picadinha, sal, pimenta-do-reino e azeite. Depois de marinado, frite no azeite. Se quiser adicione cogumelos e passe no azeite já quente e jogue por cima do filé.

Purê de batata:
Ingredientes:
Batata
200ml de creme de leite fresco
Sal
Pimenta-do-reino
Noz-moscada
Manteiga

Modo de preparo do purê de batatas:
Cozinhe as batatas e bata no liquidificador com creme de leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Leve o creme ao fogo médio, adicione 1 colher de manteiga e deixe cozinhar até que obtenha uma consistência cremosa. Sirva tudo com mix de folhas: radicchio, rúcula, alface roxa e americana. Deixe gelar um vinho branco com uvas Chardonnay ou Torrontés, vai ficar divino. Bom apetite !!!!

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